Begin oktober werd het iets minder warm en zijn we aan poging 36 grasveld begonnen. Dit keer een andere aanpak: we hebben kikuyu zaad gekocht, dat is eigenlijk geen gras maar meer een vetplant maar wordt hier ook gebruikt voor grasvelden bij hotels, aan de boulevard etc.
Hier en daar wat stekjes van de bestaande kikuyu afgehaald en deze in flesjes gezet en al heel snel ontstaan worteltjes, vervolgens die stekjes in potjes en daarna in de grond. Een soort grastransplantatie dus :)
Paul heeft een ander stuk nogmaals losgeharkt, bemest en ingezaaid. Vervolgens hebben we er zwart doek overheengespannen zodat de honden er niet gaan rondrennen en geven we water over het doek heen. Resultaat volgt?
Maar wat hebben we prachtig weer gehad in oktober! Sommige middagen nog steeds te warm om vol in de zon te werken maar wel genieten overdag, heerlijk.
A pot of gold?
Op advies van Jan de uien toch allemaal uit de grond gehaald voordat ze allemaal door zouden schieten. Ik dacht dat ik ze gewoon kon laten staan maar het blijkt toch beter te zijn om dat niet te doen.
Paul heeft een orginele manier gevonden om de uien vervolgens te drogen:
We eten vrij veel paprika's, mijn favoriete gerecht is gevulde paprika's met rijst en gehakt met bolognaise saus:
Snij de paprika in en verwijder de zaadjes zonder de paprika helemaal door te snijden. Doe ze in een bakblik, strooi er olijfolie en zeezout over en zet ze ongeveer 45 minuten in de oven om voor te garen op ca 180 graden.
Kook ondertussen rijst en bak rundergehakt in een hapjespan met een uitje en kruiden naar smaak. Het mag best een beetje pittig. Ik gebruik meestal italiaanse kruiden zoals rozemarijn, tijm, salvia, oregano en basilicum maar soms doe ik er ook nasikruiden bij voor een oosters tintje. Vermeng het gehaktmengsel met de rijst.
Haal de paprika's uit de oven, hou ze met een lepel open en schep het gehaktmengsel erin. Dit kan dan nog een minuut of 20 in de oven. Verwarm ondertussen (gewoon een potje uit de supermarkt) de bolognaise saus.
Serveer de paprika op een bord en schep er wat saus overheen. Smakelijk!
p.s.: Je kunt de paprika's ook al vooraf maken, warm ze dan wat langer in de oven op met wat aluminiumfolie erover heen zodat het niet te droog wordt.
De gedroogde zonnebloemen heb ik afgesneden en op een laag muurtje gelegd zodat de vogeltjes ervan kunnen genieten.
Midden oktober de laatste druiven opgegeten, de druif gaat in de herfstmode....
Maar voor de cosmea lijkt het nog zomer!
Eind oktober is eindelijk het stuk langs de weg onkruidvrij, een grotere klus dan we gedacht hadden. De enorme berg onkruid hebben we even van de heuvel afgegooid.
Ondertussen staan er nu 10 vijgenbomen, grasplanten en wat bodembedekkers en ziet het er verzorgd uit, zeker met de wildernis van Bob op de achtergrond :)
Paul hield de omgeving goed in de gaten om te kijken of er al ergens fikkie gestookt werd. De laatste tijd zag je hier en daar rookpluimen. Dus deze week - ook omdat er regen voorspeld werd voor dit weekend - besloot hij de boel toch maar in de hens te steken. Jeetje, dat liep even uit de hand en een stukje heuvel stond in de fik. Gelukkig dat hij met de tuinslang het onder bedwang kon houden en het scheelt weer een stuk onkruid op de heuvel weghalen :)
Vannacht heeft het flink geplensd en nu stormt het behoorlijk. Heerlijk dat water voor de tuin maar die wind is natuurlijk iets minder. Maarja daar moeten de nieuwe plantjes maar aan wennen!
